Frango no molho

Ingredientes

• Frango em pedaços sem pele, cebola, pimentão, alho, tomate, cenoura, batata, pimenta-do-reino, cominho, orégano, vinagre (ou limão), sal, cheiro-verde e óleo.

Modo de preparo

1. Lave rapidamente o frango em água e escorra.
2. Leve à panela com os temperos (sem cenoura e batata inicialmente).
3. Quando levantar fervura, adicione cenoura e batata.
4. Cozinhe até o frango ficar macio e sirva, se quiser, com farinha.